Mleto meso iz zamrzovalnika

član od: 12.7.2005

sporočila: 2039

tema odprta - 6. sep 2005 17:18 | ogledi: 10.129 | odgovori: 11

Iman class='poudarjeno'>m problen class='poudarjeno'>m,> kn class='poudarjeno'>i gn class='poudarjeno'>a samn class='poudarjeno'>a nn class='poudarjeno'>e uspen class='poudarjeno'>m razrešitn class='poudarjeno'>i.> Kadan class='poudarjeno'>r kupin class='poudarjeno'>m mletn class='poudarjeno'>o mesn class='poudarjeno'>o >(mešann class='poudarjeno'>o govedinn class='poudarjeno'>a-svinjinn class='poudarjeno'>a)n class='poudarjeno'>>, vednn class='poudarjeno'>o kupin class='poudarjeno'>m večjn class='poudarjeno'>o količinn class='poudarjeno'>o,> poten class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>v vrečkn class='poudarjeno'>e pn class='poudarjeno'>o 2n class='poudarjeno'>0 dan class='poudarjeno'>g in class='poudarjeno'>n n class='poudarjeno'>v zamrzovalnin class='poudarjeno'>k.> Problen class='poudarjeno'>m nastann class='poudarjeno'>e,> kn class='poudarjeno'>o gn class='poudarjeno'>a odmrznen class='poudarjeno'>m npn class='poudarjeno'>r.n class='poudarjeno'>> v topln class='poudarjeno'>i vodn class='poudarjeno'>i aln class='poudarjeno'>i pn class='poudarjeno'>a gn class='poudarjeno'>a pustin class='poudarjeno'>m ven class='poudarjeno'>č un class='poudarjeno'>r n class='poudarjeno'>v vrečkn class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>v skodelicn class='poudarjeno'>i,> in class='poudarjeno'>n odtaljenegn class='poudarjeno'>a vržen class='poudarjeno'>m nn class='poudarjeno'>a praženn class='poudarjeno'>o čebuln class='poudarjeno'>o,> sn class='poudarjeno'>e mn class='poudarjeno'>i nikakon class='poudarjeno'>r nočn class='poudarjeno'>e lepn class='poudarjeno'>o razpustitn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n ostajn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>v grudan class='poudarjeno'>h.> Mordn class='poudarjeno'>a poznatn class='poudarjeno'>e nasven class='poudarjeno'>t,> kakn class='poudarjeno'>o bn class='poudarjeno'>i sn class='poudarjeno'>e odmrznjenn class='poudarjeno'>o mletn class='poudarjeno'>o mesn class='poudarjeno'>o lepn class='poudarjeno'>o razpustiln class='poudarjeno'>o,> takn class='poudarjeno'>o kon class='poudarjeno'>t sn class='poudarjeno'>e svežn class='poudarjeno'>e.> Hvaln class='poudarjeno'>a zn class='poudarjeno'>a vsan class='poudarjeno'>k nasven class='poudarjeno'>t.> Ln class='poudarjeno'>P Dušankan class='poudarjeno'>g srcn class='poudarjeno'>="/forum/icon_smile_san class='poudarjeno'>d.gin class='poudarjeno'>f"> bordern class='poudarjeno'>="n class='poudarjeno'>0"> alignn class='poudarjeno'>="middln class='poudarjeno'>e"> />n class='poudarjeno'>g srcn class='poudarjeno'>="/forum/icon_smile_angrn class='poudarjeno'>y.gin class='poudarjeno'>f"> bordern class='poudarjeno'>="n class='poudarjeno'>0"> alignn class='poudarjeno'>="middln class='poudarjeno'>e"> />n class='poudarjeno'>>>

riba-ribica

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

6. sep 2005 18:13

Po moje je to odvisno od mesa, saj se je že meni tudi zgodilo. Običajno pa nimam težav s tem, kar dajem v zmrzovalnik. Mogoče ni vse enako zmleto. Lp riba-ribica

tjas

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

6. sep 2005 19:54

Jaz tudi nimam takih problemov, ampak jaz uporabljam samo goveje, nič svinjine

tjas

ines

član od: 30.11.2004

sporočila: 91

6. sep 2005 20:18

Jaz teh problemov sploh se nisem opazila, je pa res, da mleto meso precej dolgo prazim brez zalivanja, tako da je ze kar svetlo rjavo (ne zazgano!) in takrat nima debelih grudic. Sele potem dodam paradiznikovo omako ali riz (ce je za polnjene paprike). ines

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15822

6. sep 2005 20:29

Mletega mesa nikoli ne odmrznem, ampak ga kar zamrznjenega dam na maščobo. Posodo seveda pokrijem, temperaturo znižam in po malem zalivam. Vedno se mi lepo razpusti, če pa je tu in tam kakšna grudica, jo pač dam narazen s kuhalnico. Ko je meso v celoti lepo porjavelo, nadaljujem s pripravo hrane, kot da je sveže. Mamamia mamamia

maychi

član od: 12.9.2004

sporočila: 616

6. sep 2005 22:05

Večer. Imeli smo iste probleme, vendar smo ugotovili, da se to zgodi, kadar kupimo že pripravljeno zmes z vsemi možnimi začimbami....Isto se je zgodilo tudi z svežim. Če pa uporabimo mleto meso brez dodatkov pa tega problema ni. Lp, maychi

smrkolina

član od: 19.9.2002

sporočila: 378

7. sep 2005 8:50

tudi meni se ta problem pojavlja. Vedno sem kupovala meso s Mercatorju, zadnjič sem ga pa pri privat mesarju in se mi je prvič zelo lepo razpustilo. Zato menim, da je odvisno od mesa (vedno pa kupim pol , pol. goveje in svinjsko). Poskusi kupiti meso kje drugje. Če si iz Gorenjske , jaz sem ga pri mesariji Rešet. pozdrav in veliko sreče smrkolina

nenci

član od: 10.8.2005

sporočila: 2696

7. sep 2005 9:00

Jaz pa mislim, da ni potrebno zamenjati mesarja. Tudi meni se večkrad delajo grudice, ne glede na to, kje meso kupujem. Vendar si pomagam tako, da meso med praženjem pretlačim s tlačilko za krompir, tisto, ki ima luknjice in tako grudice prav lepo razpustim. pozdrav in veliko uspeha pri kuhi! nenci nenci

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8702

7. sep 2005 11:15

Jaz mleto meso sploh ne odmrzujem do konca - še zmrznjeno dam na čebulo. Tudi pri meni se naredijo kepice, jih pač zdrobim z vilico ali kuhavnico. Nikdar mi pa ni padlo na pamet, da se delajo kepice iz zmrznjenega mesa. Prvič ko bom delala, bom opazovala, kaj se dogaja. Meso iz skrinje NIKDAR ne odmrzujem v topli vodi, odmrzujem počasi - zvečer ali zgodaj zjutraj dam iz skrinje. Pozdravček!

Miškolin

član od: 15.1.2004

sporočila: 128

7. sep 2005 12:30

Ko ga daš v kozico ga zalij s skodelico mrzle vode in lepo se ti bo razpustilo.

Anomis

član od: 4.11.2003

sporočila: 1175

7. sep 2005 12:57

Pozdrav, ja, se zgodi včasih tudi to. ampak mislim, da to res nima veze s tem, kje kupiš meso in kakšno je, saj je vse skupaj zmleto. Poskusi ga odtajevati brez namakanja v topli vodi ali pa začni kuhati kar z zmrznjenim. Morebitne kepice in grudice pa razdrobi s kuhalnico, to je povsem "normalen" pojav, tudi pri svežem mesu. Lep pozdravček, S.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 11, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Trixi
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Jaffa torta

Špageti s paradižnikovo omako in baziliko